sowas änliches hatte ich auch, blos das mir die umlaute durch fragezeichen ersetzt wurden. und das hatte ich als ich eine komplette datei importiert haben wollte. per copy & paste ging es dann wieder

aber probier mal deine zeichenkodierung zu ändern beim importieren, vielleicht löst das das problem schon. ansonsten weis ich noch das eine phpmyadmin version bei xampp ziemlich buggy war. weis aber leider auch nimma welche es war, müsste da mal nachschauen, hab die irgendwo noch auf cd gebrannt (wusste damals noch nicht das die buggy ist)