Hallo,
der Webspace hier hat auch 'bestimmte Versionen' von PHP und MySQL
leider finde ich gerade die genauen Systemvoraussetzungen für eyeOS nicht, kenne es auch nicht .. und habe auch nicht große Lust zu suchen

stehen die Daten denn nicht bei dem Ort wo du das Zeug runter lädst oder besser in dem Paket was du eventuell schon hast?
Voraussetzungen:
auf die schnelle habe ich nur gelesen das PHP5 benötigt wird, der Server hier hat 5.2.0-8+etch16, also würde es passen.
MYSQL ist nicht notwendig - da die software was eigenes mitbringt.
Apache ist nicht unbedingt notwendig. Wird wohl aber vom Anbieter empfohlen.
Bemerkung: wenn du das bei bei einem Webhoster installieren kannst, hast du kein OpenOffice-Support (man kann dann wohl keine Word- und Excel-Dokumente öffnen) - wobei darauf wird mehrfach im Internet hingewiesen
Also viel Spaß beim ausprobieren

Gruß Ego